Casaliva Ultra – Olivenöl mit ultra hohem Polyphenolgehalt (1300 mg/kg) – 500 ml

🌿 Casaliva Ultra – Olivenöl mit extrem hohem Polyphenolgehalt (1358mg/kg, Ernte 2025)

Unser mit Abstand kraftvollstes Olivenöl, Casaliva Ultra, liefert erstaunliche 1358mg/kg Polyphenole. Frühe Ernte Ende September fängt die höchste antioxidative Potenz und einen intensiven, unvergesslichen Geschmack ein. Ausschließlich aus unserer seltenen Casaliva-Olivensorte gepresst, ist dieses Öl ein wahrer Ausdruck von Stärke, Reinheit und Handwerkskunst.

Mit einem kräftigen, grasigen Aroma und einem starken pfeffrigen Abgang, der die Kehle wärmt, ist dieses Öl nichts für Zartbesaitete. Es ist eine exklusive Wahl für diejenigen, die maximale gesundheitliche Vorteile und kompromisslosen Geschmack suchen. Für manche ist es ein therapeutischer Schuss; für andere ein erworbener Geschmack.

Perfekte Kombinationen:

• Gesundheitsschuss am Morgen – täglich 1 Esslöffel pur oder gemischt mit Orangen- oder Tomatensaft einnehmen
• Gegrilltes bitteres Blattgemüse, wie Radicchio oder Chicorée
• Würzige oder Wildfleischsorten, wie Wild, Wildschwein oder Chorizo
• Gegrilltes Gemüse, Aubergine, Paprika und Artischocken
• Starker Blauschimmelkäse, Pecorino oder geräucherter Käse
• Dunkles Roggen- oder Sauerteigbrot zum Dippen
• Zum Verfeinern von herzhaften Bohnengerichten, Linseneintöpfen oder Tomatenbrühen

Seine rohe Kraft macht es ideal für alle, die eine mediterrane, entzündungshemmende oder polyphenolreiche Ernährung befolgen.

Weinbegleitung:

Am besten passen kräftige, strukturierte Rotweine wie Plavac Mali, Syrah oder ein vollmundiger Cabernet Sauvignon. Für Weißweinliebhaber probieren Sie es mit gereiftem Pošip oder Orange Wines mit Schalenkontakt, die seiner Intensität standhalten können.