Unsere frühe Ernte 2025 repräsentiert den Höhepunkt kroatischer Olivenölkunst und vereint jahrhundertealte Tradition mit höchsten Qualitätsstandards. Kaltgepresst innerhalb von zwei Stunden nach der Ernte, fängt unser Premium-Olivenöl aus Dalmatien die volle Kraft der frühen Oliven ein, wenn der Polyphenolgehalt seinen Höhepunkt erreicht.
Die diesjährige Ernte hat außergewöhnliche Ergebnisse erzielt: Unser Flaggschiff-Öl weist einen extrem niedrigen Peroxidgehalt von nur 4 meq O₂/kg auf – ein Beweis für die Frische und Qualität unserer sofortigen Verarbeitung. Mit einem hohen Ölsäuregehalt (0,25 % freie Fettsäure) und Polyphenolwerten, die die Anforderungen der EU für gesundheitsbezogene Angaben deutlich übertreffen, bietet jede Flasche maximalen antioxidativen Schutz für Ihre Gesundheit.
Unser Olivenöl des Jahrgangs 2025 trägt stolz das EU-Bio-Siegel, verifiziert von Kroatiens führender Zertifizierungsstelle. Dies garantiert, dass jede Olive im Einklang mit der Natur und ohne synthetische Chemikalien angebaut wird. Wir haben außerdem die renommierte EU-Zertifizierung für gesundheitsbezogene Angaben (EU 432/2012) erhalten, die einen Mindestgehalt von 250 mg/kg Polyphenolen vorschreibt – ein Standard, den wir mit unseren polyphenolreichen Sorten um ein Vielfaches übertreffen.
Internationale Anerkennung bestätigt unser Engagement für höchste Qualität. Unsere Ernte 2025 wurde bereits mit dem NYIOOC World Gold Award ausgezeichnet und zählt damit zu den weltweit führenden Olivenölproduzenten. Unter Argonatmosphäre gelagert, um maximale Frische zu bewahren und Oxidation zu verhindern, behält jede Flasche ihren kräftigen, pfeffrigen Charakter und die volle Polyphenolkonzentration vom Moment der Pressung bis zu Ihrem Tisch.
Das ist mehr als nur Olivenöl – es ist flüssiges Gold aus der Adria, das in jedem Tropfen erstklassigen Geschmack und unvergleichliche gesundheitliche Vorteile bietet.
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