Spesialblanding – Extra virgin olivenolje til hverdagsbruk (600 mg/kg) – 500 ml
£16.00
🌿 Special Blend – Hverdags ekstra virgin olivenolje (600 mg/kg)
Special Blend er en kroatisk extra virgin olivenolje med 600 mg/kg polyfenoler, som tilbyr en mild, jevn smak som passer til hverdagsmatlaging og generell bruk på kjøkkenet. Kaldpresset og fersk, gir den naturlig kvalitet langt over standard supermarkedoljer, noe som gjør den til den perfekte arbeidshestoljen for de som verdsetter autentisk middelhavssmak uten overveldende intensitet.
Med en balansert, tilgjengelig karakter og milde pepperaktige noter, bringer denne oljen essensen av dalmatiske lunder til dine daglige måltider. Den er allsidig nok for både rå og kokte applikasjoner, og leverer jevn kvalitet enten du avslutter en rett eller lager mat på moderat varme.
Perfekte kombinasjoner:
- Kremet soppsuppe, risotto med villsopp, eller trøffelpasta
- Grillet og stekt rødt kjøtt, lammekoteletter, eller andebryst
- Bakt laks, ørret, eller searet tunfisk
- Sterke oster, som lagret sauemelkost eller moden cheddar
- Ristede rotgrønnsaker, aubergine, eller squash
- Pasta med kremete sauser, carbonara, eller steinsopptagliatelle
- Ovnsbakte poteter, frittataer, eller quicher
Og for en enkel glede: dypp ferskt bakt surdeigsbrød eller focaccia i denne oljen for en eksplosjon av rik, pepperaktig dalmatisk smak.
Vinanbefalinger:
Passer vakkert med fyldige hvitviner som kroatisk Pošip, sørlige Rhône-blandinger, eller kremete Chardonnayer. Dens allsidighet gjør den også til en naturlig følgesvenn til middels fyldige rødviner når den kombineres med kraftigere retter.
