Casaliva Ultra – Olivenolje med ultrahøyt polyfenolinnhold (1300 mg/kg) – 500 ml

🌿 Casaliva Ultra – Ultrahøyt polyfenolinnhold (1358 mg/kg, høst 2025)

Vår kraftigste olivenolje så langt, Casaliva Ultra, leverer hele 1358 mg/kg polyfenoler, høstet tidlig i slutten av september for å fange maksimal antioksidantpotens og en intens, uforglemmelig smak. Presset eksklusivt fra vår sjeldne Casaliva-olivenvariant, er denne oljen et sant uttrykk for styrke, renhet og håndverk.

Med en dristig, gressaktig aroma og en kraftig pepperaktig ettersmak som treffer halsen, er denne oljen ikke for sarte sjeler. Det er et elitevalg for de som søker maksimale helsefordeler og kompromissløs smak. For noen er det et terapeutisk skudd; for andre, en tilegnet smak.

Perfekte kombinasjoner:

• Morgen-helseskudd – ta 1 spiseskje daglig, enten rett eller blandet med appelsin- eller tomatjuice
• Grillede bitre grønnsaker, som radicchio eller sikori
• Krydret eller viltkjøtt, som hjort, villsvin eller chorizo
• Grillet grønnsaker, aubergine, paprika og artisjokker
• Sterke blåmuggoster, pecorino eller røkte oster
• Mørkt rugbrød eller surdeigsbrød for dipping
• Fullfør solide bønneretter, linsestuinger eller tomatbaserte buljonger

Dens rå kraft gjør den ideell for de som følger et middelhavs-, betennelsesdempende eller polyfenolrikt kosthold.

Vinanbefalinger:

Passer best til dristige, strukturerte rødviner som Plavac Mali, Syrah eller en fyldig Cabernet Sauvignon. For hvitvinselskere, prøv den med lagret Pošip eller oransjeviner med skallkontakt som tåler dens intensitet.