Slik velger du den sunneste olivenoljen

Ikke alle ekstra jomfru olivenoljer er like. Den sunneste olivenoljen bestemmes primært av polyfenolinnholdet – og forskjellen mellom supermarkedsoljer og premiumoljer med høyt polyfenolinnhold er dramatisk.

Sammenligning av polyfenolinnhold

Supermarkedsolivenoljer: 50-150 mg/kg polyfenoler
EU helsepåstand terskel: 250 mg/kg
Olje med høyt polyfenolinnhold: 600-1500 mg/kg

Vår Vita Blend med 1500 mg/kg leverer 10-30 ganger mer polyfenoler enn typiske supermarkedsoljer.

Hva du skal se etter på etiketten

1. Polyfenolinnhold
Den viktigste enkeltindikatoren. Se etter laboratorietestet verifisering, ikke bare påstander.

2. Høstedato
Ferskere er bedre. Polyfenoler brytes ned over tid. Se etter nåværende eller nylig innhøstning.

3. Tidlig innhøstingsbetegnelse
Tidlig innhøstede oliven inneholder betydelig høyere polyfenolnivåer.

4. Enkel opprinnelse
Vite hvor oljen din kommer fra. Våre oljer er 100 % kroatiske, fra spesifikke gårder.

5. Kaldpresset
Varme skader polyfenoler. Ekte ekstra jomfru må være kaldpresset.

Smakstesten

Olivenolje med høyt polyfenolinnhold har en særegen smak:

• Pepperaktig ettersmak (river i halsen)
• Behagelig bitterhet
• Friske, grønne smaker
• Robust intensitet

Hvis olivenoljen din smaker mildt og smøraktig, har den sannsynligvis et lavt polyfenolinnhold.

Vårt utvalg med høyt polyfenolinnhold

Vita Blend (1500mg/kg) – Maksimale helsefordeler
Casaleva Blend (1300mg/kg) – Høy styrke, raffinert balanse
Cipressena Blend (1100mg/kg) – Perfekt inngangssted
Oblica Blend (800mg/kg) – Allsidig hverdagsolje

Lær mer om vår polyfenoltesting